Voyage au Mexique, Lundi 29 Janvier 2018, Jour 90, Amatitan, Mexique.

Pendant la nuit, il y a eu un court et intense orage électrique. C’est plutôt rare ici et heureusement que mes réparations temporaires du toit ont tenues le coup. Nous quittons à 9h et il fait 24 degrés Celsius. La température baisse légèrement, car nous nous dirigeons vers les plateaux à l’intérieur du pays.

Nous nous dirigeons vers Amatitan, la deuxième ville productrice de téquila après Tequila au Mexique. Nous désirons visiter l’une des plus vieilles et célèbres haciendas produisant le fameux breuvage. L’Hacienda San Jose Del Refugio est en opération depuis 1870.

Nous sommes en pays de montagne. A la pause, Diane achète une bouteille d’un breuvage à base de canne à sucre. C’est fait directement sur le site, l’artisan coupe ses cannes à sucres, les broie et ajoute du citron et autres ingrédients. Ça tout de même un assez bon au goût.

On traverse une zone de roches volcaniques. Les roches sont noires comme du charbon. En entrant dans l’état de Jalisco, nous perdons 1 heure, nous nous rapprochons du Québec, maintenant nous n’avons qu’une heure de différence.

Les routes sont sinueuses et nous passons à travers plusieurs cols de montagnes. Nous voyons trois accidents. Les flancs de montagnes sont tapissés d’algaves, cette plante qui sert à faire de la téquila. La conduite est sportive, même les bus nous coupent.

On traversera le village de Tequila, mais on n’aura pas de place à s’arrêter pour le visiter. C’est un gros bar d’un bout à l’autre, on y vend de la téquila tout le long. Plus souvent qu’autrement c’est au baril. On aura de la difficulté à trouver notre hacienda. Et lorsque nous trouverons le chemin. Ça ne passera pas. L’entrée passe par un tunnel sous une voie ferrée, qui date probablement de 1870 et  qui est en demi-cercle.

Finalement, on entrera par une autre route, celle des camions remorques, et nous nous installerons directement à l’entrée, dans le stationnement des visiteurs. La journée a été longue, nous empruntons la route libre, donc, ça demande beaucoup plus de concentration et c’est beaucoup plus long. Par contre on voit beaucoup plus de choses que sur l’autoroute payante. Demain visite de l’Hacienda San Jose Del Refugio, à 10h.